„Am renunţat la tot ce ţine de domeniul economic si am hotărât să fac oamenii fericiţi prin terapii de înfrumuseţare. Fericirea deplină înseamnă suflet, minte şi corp, dar întotdeauna ceea ce vedem în oglindă ne influenţează cu adevărat mintea şi nu în ultimul rând sufletul. Atunci când suntem mulţumiţi cu noi şi sufletul nostru este împăcat. Împlinirea pe care o simţim este dirijată întotdeauna de o minte sănatoasă.

Starea noastră conturează personalitatea, aşadar sufletul, mintea şi corpul trebuie să fie de aşa manieră încat să funcţioneze la unison întotdeauna. Acest unison înseamnă fericire”, susține terapeuta .De-a lungul anilor aceasta a câștigat mai multe premii, precum „Excelență în sănătate și frumusețe” sau „Excelență în terapii de slăbit și sculptură corporală”. În urmă cu 15 ani Carmen Barcan a dezvoltat pasiunea pentru nutriție și modelare corporală și a decis să lase în urmă domeniul economic.

În cadrul unei emisiuni TV, Carmen a oferit un exemplu de dietă de slăbit pentru oricine dorește să slăbească repede.Terapeuta garantează pierderea a 2-4 kilograme într-o săptămână, subliniind că diea nu este una de înfometare. Carmen susține că slăbitul este ajutat de o digestie bună și recomandă mâncărurile preparate în casă. Terapeuta recomandă 2-3 mese pe zi, fără gustări. Dieta poate surprinde multă lume, deoarece aceasta conține paste și fructe.

La masa de dimineață și la cină se recomandă consumul de fructe: kiwi, ananas sau mere. Prânzul poate consta dintr-o farfurie de paste fără gluten sau o supă/ciorbă de legume. De asemenea Carmen Barcan este pentru sosul pesto din avocado și semințe de pin. În cadrul dietei, în altă zi vom putea opta pentru paste cu sos din ardei copți și roșii coapte, puțin parmezan ras și busuioc. Salata de crudități se află și ea în meniul propus de terapeută.